Menu
Per Començar
Para Empezar
Virutes de pernil Ibèric
Virutas de Jamón Ibérico
Assortiment de Formatges
Surtido de quesos
Carpacio de Vedella amb parmesà i oli de tòfona
Carpacio de ternera con parmesano y aceite de trufa
Esqueixada de Bacallà amb tomàquet
Esqueixada de bacalao con tomate
Amanida de l´hort
Ensalada de la huerta
Graellada de verduras
Parrillada de Verduras
Ous trencats amb pernil ibèric
Huevos rotos con Jamón Ibérico
Canelons de la “iaia” Pepi
Canelones de la “iaia” Pepi
Cargols a la “cazadora”
Caracoles a la “cazadora”
Sopa de galets amb pilota
Sopa de galets con pelota
Assortiment de Croquetes cassolanes
Surtido de croquetas caseras
Pop a la brasa amb Muselina i hummus
Pulpo a la brasa con muselina y hummus
Saltejat de fabetes amb pernil i butifarra negre
Salteado de habitas con jamón y butifarra negra
Carxofes a la brasa amb romesco
Alcachofas a la brasa con romesco
La Nostra teula de calçots
Nuestra teja de calçots
Elaborats
Elaborados
Bacallà melat amb poma
Bacalao Melao con Manzana
Suquet de rap amb musclus i cloïses
Suquet de rape con Mejillones y almejas
Tataki de tonyina amb salsa Yakitori
Tataki de atún con salsa Yakitori
Magret d´ànec amb salsa de fruits vermells
Magret de pato con frutos rojos
Xai al forn desossat
Cordero al horno deshuesado
Confit d’ànec camisat amb compota de pera i salsa de vi
Pato camisado sobre compota de pera y salsa vino
Cruixent de peus de porc amb bolets
Crujiente de pies de cerdo sobre lecho de setas
Filet amb foie i salsa de vi negre
Solomillo al foie con salsa de vino Tinto
ARRÒS AL GUST, Muntanya, marinera, negre o vegetarià
ARROZ AL GUSTO montañés, marinera, negro o vegetariano 14-18€ (min 2/pax)
Les Brases
Las Brasas
Mig conill a la brasa amb all i oli
Medio conejo a la brasa con “all i oli”
Costelles i mitjanes de xai
Costillas y mitjanas de cordero
Secret ibèric amb poma i salsa de vi negre
Secreto Ibérico con compota de Manzana y salsa de vino tinto
Pollastre a la brasa amb guarnició
Pollo a brasa con guarnición
Butifarra de Pagés amb mongetes
Butifarra con judías
Entrecot a la brasa amb guarnició 450gr.
Entrecot a la brasa con guarnición, 450gr
Chuletón de Vaca madurada sobre pissarra (5.50€/100gr)
Mínim 1kg (recomenat 2 persones) Chuletón de vaca madurada sobre pizarra Mínimo 1kg (recomendado 2 personas)
Menú Infantil
Menú complert/ Menú completo: Menú plat combinat amb beguda i postre/ Menú plato combinado con bebida y postre
Macarrons Bolonyesa o Canelons
Macarrones boloñesa o Canelones
Pit de pollastre o lluç arrebosat amb patates
Escalopa de pollo o merluza empanada con patatas
Aigua o refresc /Agua o refresco
Per beure
Postre a escollir /Postre a escoger
Postre
Moment Dolç /Momento Dulce
Totes les nostres postres són elaborades artesanalment a les nostres instal·lacions. Todos nuestros postres son elaborados artesanalmente en nuestras instalaciones.
Brownie tebi amb anous
Brownie tibio de nueces
Cremós de xocolata amb gelat de vainilla
Cremoso de chocolate con helado de vainilla
Carpacio de pinya amb sorbet de mango
Carpacio de piña con sorbete de mango
Taten de poma amb gelat
Taten de manzana con helado
Tiramisú fet a casa
Tiramisú casero
Fruita preparada
Fruta preparada
Flam de la casa
Flan de la casa
Crema catalana
Crema catalana
Sorbet de mango, mandarina o llimona
Sorbete de mango, mandarina o limón
Copa de gelat
Copa de helado